La Crèmerie du Marché
Pascal Colas
MARCHÉ BEAUX-ARTS Rue Courbet
25000 BESANÇON
Tél : 03 81 83 41 65
Restaurant L’Affineur Comtois
82 rue Battant
25000 BESANÇON
Tél. 03 81 61 47 29
LA CANCOILLOTTE ARTISANALE
Chez les Colas, le fromage est une histoire de famille ! Et celle-ci a fondé sa réputation sur son fameux metton, à l’affinage exclusif, qui permet la préparation d’une cancoillotte artisanale généreuse en goût. On peut la préparer soi-même, ou se laisser tenter par des recettes inédites, à la poudre de piment d’Espelette ou au Savagnin, par exemple. Pascal Colas propose également un choix pléthorique de fromages au lait cru affinés, ainsi que des spécialités maison que l’on s’arrache, comme la crème de Munster. Irrésistiblement gourmand !
Participe au coffret Signature d'Artiste
